Марината Родопи S

Марината Родопи

окрехкотяваща и вкусова смес за приготвяне на крехко пилешко и свинско за скара и грил.

Към сухата марината (8-10 g за 1 kg месо) се прибавя студена вода (200 ml за 1 kg месо) растителна мазнина  (30-40 g) след което се разбърква добре. Добавя се необходимото количество сол ( 10 g за 1 kg месо) и отново се разбърква. С получената смес се маринова месото след което се подлага на термична обработка.