Червен пипер натрошен
Придава на ястията специфичния си сладникав аромат, който се освобождава напълно при термична обработка. Тя трябва да бъде кратка и умерена, защото при висока температура захарите съдържащи се в нея прегарят и вкусът й става горчив. Съдържа семки.