ISO 22000:2018
ISO 22000:2018 – Системи за управление на безопасността на хранителните продукти. Международния стандарт ISO 22000:2018 (БДС EN ISO 22000:2018) определя изискванията за система за управление
ISO 22000:2018 – Системи за управление на безопасността на хранителните продукти. Международния стандарт ISO 22000:2018 (БДС EN ISO 22000:2018) определя изискванията за система за управление
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point, „Анализ на опасностите и контрол на критичните точки“) е система за осигуряване на безопасността на храните при тяхното производство и дистрибуция. Критични точки